Wu Sheng Quan Vũ，Công thức mứt berry đông lạnh Vương quốc Anh

“Cách làm mứt berry đông lạnh (phong cách Anh)”
I. Giới thiệu
Trong thế giới ẩm thực, mứt là một phần không thể thiếu trong việc làm món tráng miệng. Mứt berry đông lạnh được mọi người yêu thích vì hương vị độc đáo và thơm ngon. Mứt này rất đơn giản để làm và có hương vị độc đáo, đặc biệt được thể hiện bởi hương vị Anh, giàu sức quyến rũ hơnLễ tạ ơn vui vẻ. Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu làm thế nào để làm mứt berry đông lạnh ngon này nhé!
2. Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm mứt berry đông lạnh, bạn cần chuẩn bị các thành phần sau: quả mọng tươi hoặc đông lạnh (như dâu tây, quả việt quất, v.v.), đường, nước chanh, pectin (tùy chọn). Những vật liệu này có thể được mua trong siêu thị hoặc chợ nông sản.
3. Các bước sản xuất
1. Làm sạch quả mọng, nếu chúng được đông lạnh, chúng cần được rã đông trước.
2. Cho quả mọng vào máy xay sinh tố và khuấy đều bùn, hoặc cuộn chúng bằng tay bằng ghim lăn nếu bạn không có máy xay sinh tố.
3. Đổ nhuyễn vào nồi, thêm một lượng đường và nước cốt chanh thích hợp, và điều chỉnh lượng theo sở thích cá nhân.
4. Làm nóng bột giấy trong chảo, khuấy liên tục để tránh đáy bị dính. Bột giấy dày dần trong quá trình gia nhiệt.
5. Khi bột giấy trở nên đặc, bạn có thể thêm lượng pectin thích hợp để tăng kết cấu của mứt. Pectin là tùy chọn và sẽ được thiết lập tự nhiên mà không cần thêm mứt.
6. Tiếp tục khuấy mứt cho đến khi đường tan hoàn toàn và mứt mịn và kem.
7. Đổ mứt vào hộp sạch, niêm phong và làm lạnh.
4. Mẹo
1. Độ tươi của quả mọng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của mứt, hãy cố gắng chọn những quả mọng tươi để làm mứt.
2. Khuấy liên tục khi làm nóng mứt để tránh dính vào đáy hoặc cháy.
3. Mứt sẽ đặc hơn và ngon hơn sau khi để trong tủ lạnh. Nên làm nóng nó một chút trước khi phục vụ để làm cho nó mềm.
4. Lượng đường và nước chanh có thể được điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân để tăng hương vị của mứt.
V. Kết luận
Mứt berry đông lạnh là một thực phẩm ngon và thiết thực, hoàn hảo để phết bánh mì cho bữa sáng hoặc như một món tráng miệng. Mứt berry đông lạnh kiểu Anh này được truyền với hương vị độc đáo của Anh sẽ để lại cho bạn dư vị kéo dài. Tôi hy vọng tất cả các bạn sẽ thử làm mứt ngon này và tận hưởng niềm vui nấu ăn!